元、白磁苑と言う喫茶店だった。

なんだか懐かしい。

入口の手前のテーブルに置いてあった乾燥途中のひはつ。

これが、香辛料ピバーズィになる。

喫茶店の面影もある店内。

カウンターにある瓶には、いろんな果実酒が入っていて、もちろん注文することが出来る。

これが、そば御前、¥1,500。

他にも彩飯御前などもある。

彩飯(サイファン)とは、通常は菜飯(セーファン)と呼ばれ、ご飯の上にいろんな具を載せ出汁をはっていただくものであっさりとしている。

これが、八重山そば¥600。

豚肉の細切りとネギという、いたってシンプルな構成だけど、ネギにもこだわっているそうだ。


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